Aan de wandel
Tijdens de vegan food tour wandelen we ongeveer 5 kilometer door het centrum van Utrecht. Langs de sfeervolle grachten, leuke bezienswaardigheden en verborgen plekjes. Aangevuld met leuke weetjes en (persoonlijke) verhalen komt alles tot leven. "Vergeet niet om ook regelmatig omhoog te kijken" zegt Daisy, "de gevels van veel gebouwen in de Utrechtse binnenstad zijn enorm mooi". Als liefhebber van Street Art kan ik mijn lol op want onderweg komen we ook diverse mooie stukken tegen.
→Ook zo'n fan van Street Art? Dit zijn de leukste Nederlandse steden voor liefhebbers graffiti en Street Art.
Fietsen en grachten, hoe Nederlands wil je het hebben 🙂
"Zomaar" ergens onderweg. Street Art genoeg in Utrecht
De indrukwekkende gevel van de Domkerk in Utrecht
Van een zoete verrassing naar hartig
Natuurlijk wordt er tijdens de food tour ook aan de innerlijke mens gedacht. Het tweede hapje is een pastel de nata. Dit roomgebakje komt van origine uit Portugal en wij proefden de non vegan variant bij dé bakker in Lissabon. De vegan variant die we vandaag eten doet zeker niet onder voor die uit Portugal en als ik mijn ogen dicht doe ben ik weer even terug in Lissabon. Mjammie.
Niet veel later wandelen we langs FLFL Een klein restaurant met bescheiden menu maar met fenomenale gerechten. Zelfs mijn eigen vleeseter Frank is helemaal onder de indruk en glundert terwijl hij van zijn falafel geniet. Alles wordt huisgemaakt en is vers en dat proef je. FLFL sleepte zelfs de de Thuisbezorgd-award voor ‘Beste Veggie Restaurant van Nederland’ binnen. Wij hebben er een favoriet bij!
Even terug in Lissabon....
De liefde van de man gaat door de maag
Een overvloed aan veganistische restaurants in Utrecht
Onze smaakpapillen worden volop getest vandaag en we genieten nog even door. Van de koffiestop met zoete lekkernij, van het heerlijke broodje van de veganistische bakkerij en de "foute" snack voor tijdens het stappen of de lekkere trek. We verbazen ons dat er zo enorm veel lekkere veganistische restaurants in Utrecht te vinden zijn. Wat gaat die ontwikkeling snel. Veganisten zitten niet om keuzes verlegen tijdens een dagje of stedentrip in Utrecht.
De tijd vliegt voorbij. Na een uur of drie wandelen maken we de laatste stop van onze Vegan Food Tour in Utrecht.
Het laatste hapje van de vegan Food Tour
We strijken neer op het terras van Gys waar we onder het genot van een lekkere cocktail mét of zonder alcohol nog wat nakletsen. Het laatste hapje van de food tour is een veganistische kapsalon om je vingers bij af te likken.
Daarna is het tijd om afscheid te nemen. De Belgische dames gaan nog wat shoppen. Wij slapen vannacht bij Patrick en Daisy in hun gezellige B&B kamer en hebben alle tijd. Nadat we ons hebben opgefrist wandelen we nog even door de stad en zoeken een gezellig terrasje op om onze dag in Utrecht mee af te sluiten. Iets eten is niet meer nodig want we zijn helemaal voldaan.
→Ook leuk: een stadswandeling door het sfeervolle centrum van Nijmegen, Arnhem of Zutphen.
Een veganistische kapsalon, mjammie!
Een fijne B&B in de binnenstad van Utrecht
Het leuke van de B&B van Patrick en Daisy is dat deze midden in de Utrechtse binnenstad ligt waardoor je binnen no time bij de mooiste bezienswaardigheden bent. Het historisch pand waarin zij wonen is al 4 generaties in de familie van Daisy en kleine Max is zelfs de 5e generatie.
Geheel in stijl krijgen we na een prima nachtrust een uitgebreid veganistisch ontbijt. Daarna laten we de tassen staan en wandelen nog een keer het centrum in. Op zoek naar mooie Street Art, struinen door hofjes en smalle straatjes,wat slenteren over de bloemenmarkt en de grote lapjesmarkt.
Na nog een laatste kopje koffie op een terras is het tijd om huiswaarts te keren. We fietsen naar de P&R waar onze auto staat en rijden tevreden terug naar Brabant. Vol nieuwe ideeën en inspiratie.
Prachtige muurschildering van JanIsDeMan aan Amsterdamsestraatweg