Ben je op zoek naar een bijzondere plek om te overnachten op Texel? Boutique Hotel Op Oost is kleinschalig, rustig en ligt nét achter de dijk in het kleine Oosterend aan de Waddenkust van Texel. Een perfecte plek om even helemaal tot rust te komen en uit te waaien. Om je verblijf compleet te maken kun je genieten van inroom dining of een hapje eten in het eigen restaurant. Ben jij ook al toe aan de ultieme escape?
De perfecte escape: restaurant en Boutique Hotel Op Oost
Tijdens onze vakantie in Noord-Holland ben ik op zoek naar een fijne plek om te overnachten op Texel. "Boek jouw perfecte escape" staat er op de site van Boutique Hotel Op Oost en hoe meer ik lees hoe enthousiaster ik word. De witgekalkte, authentieke stolpboerderij van Op Oost is met veel liefde omgetoverd in een prachtige plek om te slapen, een lekker hapje te eten en helemaal tot rust te komen. Precies wat we zoeken.
In de stolpboerderij van Op Oost en naastgelegen wierschuur vind je 12 fijne suites. Omgeven door een mooie tuin met kruiden, bloemen en moestuin. Wij slapen in de Tuin Suite Deluxe. Een ruime kamer met groot bed, openslaande deuren naar een eigen terrasje en heerlijke regendouche.
Thuiskomen
Helaas laat het weer nog wat te wensen over tijdens ons verblijf. Het is te koud voor ontbijtjes op het terras maar na een dag in de kille noordenwind is het heerlijk thuiskomen. En tussen de buien door zit ik met mijn kopje koffie in een luie stoel in het zonnetje. Met uitzicht op de dijk en in gezelschap van de rondscharrelende kippen en pauwen.
Leven van en met de natuur
Boutique Hotel Op Oost is een gastrofarm met een eigen restaurant, het Kook Atelier. Chef Joram laat zich inspireren door de natuur en bereidt de heerlijkste gerechten van lokale ingrediënten. In het menu vind je bijvoorbeeld verse oesters en alikruiken die je ook zelf kunt rapen bij laagtij tijdens een speciale tocht. Het vlees en de zuivelproducten zijn afkomstig van lokale boeren en de kruiden komen uit eigen tuin. Ook zeewier is een graag gebruikt ingrediënt in de keuken van Op Oost.
Zelf je eigen oesters rapen, het kan vlakbij Op Oost
Een ontbijt met lokale lekkernijen
Een maaltijd van Brasserie Beers
Tijdens onze tijd op Texel laten we ons heerlijk in de watten leggen. Het restaurant is nog gesloten maar daar is snel wat op gevonden. Op Oost heeft namelijk een lijst met restaurants die ze aan hun gasten aanbevelen.
De eerste avond laten we een maaltijd bezorgen door Brasserie Beers en eten die op de kamer op. Biefstuk, hamburger, frietjes en een heerlijk toetje met veel chocolade. Dat gaat er wel in na een dag in de frisse buitenlucht.
Inroom dining bij Boutique Hotel Op Oost, Served By Nature
Op de tweede dag van ons verblijf genieten we van Inroom Dining waarbij er speciaal voor ons een vegetarisch menu wordt bereid. De voorpret is bijna net zo leuk als het eten zelf. Tijdens onze wandeling krijg ik al een berichtje over wat ons te wachten staat en bij thuiskomst is de tafel gedekt. Als we na een uitgebreide douche met rozige wangen wat zitten te lezen wordt er aan de deur geklopt. Na een korte presentatie is het tijd om de smaakpapillen te testen. Het Served By Nature menu bestaat uit diverse gerechten die niet alleen een lust voor het oog maar ook verrukkelijk lekker zijn. Wat een verwennerij!
Een lust voor het oog
Lekker uitwaaien en wandelen op Texel
Uitwaaien op één van de Waddeneilanden is altijd een goed idee. Vanuit Op Oost wandel je zo naar de Waddenkust en geniet je van het eindeloze uitzicht tijdens een wandeling op de dijk. Met de fiets zit je binnen no time in gezellige Oosterend, één van de mooiste dorpjes van Texel.
Wandelaars komen op Texel helemaal aan hun trekken. Wij wandelden in de Sluftervallei, het mooie duingebied en de fraaie Groene Wissel De Cocksdorp in het noorden van Texel.
→Lees hier al onze tips voor mooie wandelroutes en wandelen op Texel.
